Pierre à aiguiser double face 200/400 avec son socle en ABS noir

Aiguisage efficace grâce au système double face à grains différents. Face rouge grains épais #200 : idéal pour couteaux très émoussés. Face bleue grains épais/moyens #400 : affine le tranchant pré-travaillé par #200.

Les couteaux de Chef Sabatier Trompette ont été développés pour répondre aux exigences spécifiques de la préparation culinaire. Les lames des couteaux sont en acier inoxydable Molybdène vanadium de grande qualité avec un pourcentage élevé de carbone. Ces aciers confèrent aux produits leurs qualités de résistance, dureté, inoxydabilité, anti-corrosion et tranchant.