Couteau Santoku de la collection Kyu par Richardson Sheffield.

La collection Kyu a une forme fluide, qui rappelle l'arc japonais traditionnel, gracieux et puissant. La lame est en acier inoxydable Chrome Molybdène Vanadium riche en carbone, pour la résistance à la corrosion ainsi que la résistance mécanique à la chauffe. L'inspiration japonaise au service de la coupe.

Expert coutelier depuis 1839, Richardson Sheffield s'est forgé une réputation sans précédent, en devenant l'un des leaders de la coutellerie au Royaume-Uni. Les couteaux permettent de satisfaire les passionnés d'arts culinaires, professionnels ou amateurs. Innovante, la marque Richardson Sheffield développe en permanence de nouveaux couteaux issus des meilleures technologies.

Notre lame est fabriquée à partir d'un acier Chrome Molybdène Vanadium, riche en carbone pour résister à la corrosion et prolonger la durabilité du tranchant. Elle affiche un taux de dureté Rockwell de 55HRC, garantissant une performance de coupe inégalée. La précision de l'affûtage de la lame assure une coupe sans effort, tout en maintenant une bonne stabilité et durabilité. De plus, les manches des couteaux Kyu sont finement satinés et résistent au lave-vaisselle.