Conseils d'entretien

Entretien de vos couverts

Chez Amefa, la qualité est primordiale. Nos produits sont résistants au lave-vaisselle parce qu’ils sont faits d’acier inoxydable de haute qualité.

Nous vous recommandons cependant de respecter les conseils d’utilisation ci-après afin de maintenir vos couverts dans un état optimal et de prévenir l’apparition de tâches.

- Rincez toujours vos couverts après usage et avant de les mettre au lave-vaisselle

- Le sel, le citron, le vinaigre, l'eau de Javel et les agents nettoyants agressifs peuvent causer des tâches ou des altérations.

- A cause du risque potentiel de « corrosion de contact » (dû à différents types de métaux entrant en contact), nous vous recommandons de séparer les   couteaux des fourchettes et/ou cuillères dans le panier à couverts.

- Utilisez la quantité recommandée de détergent et de liquide de rinçage, tous deux pouvant être corrosifs si utilisés en quantité trop importante.

- Le cycle terminé, ouvrez si-possible la porte du lave-vaisselle pour éviter la condensation sur les couverts.

Sortez de préférence les couverts du lave-vaisselle juste après le cycle de lavage et séchez-les avec un torchon ou un chiffon doux.

Entretien de vos couverts teintés noirs, cuivrés et dorés

Même si les couverts en acier inox teinté passent au lave-vaisselle,

nous vous conseillons de les laver à la main.

En effet, les couverts teintés sont fragiles et un lavage à la main prolongera la couleur dans le temps.

Evitez l’utilisation de produits chimiques sur vos couverts teintés

car ils pourraient endommager le revêtement ou l'effacer.

Entretien de vos couverts en métal argenté

Pour conserver tout leur éclat, les couverts en métal argenté ne réclament

pas un entretien aussi fastidieux qu'on veut parfois le laisser croire.

Les conseils d'entretien cités pour l'acier massif restent valables. Il faut leur ajouter :

Pour le lavage en lave-vaisselle et afin d’éviter les risques de corrosion, ne pas mélanger dans les mêmes bacs inox et métal argenté, ceci afin d'éviter tout phénomène d'électrolyse.

Pour les mêmes raisons, nous vous recommandons de séparer les couteaux des fourchettes et/ou cuillères dans le panier à couverts.

Pour le lavage à main : plus encore que pour l'acier, nous vous conseillons d'essuyer vos couverts après le lavage.- Utilisez vos couverts en métal argenté fréquemment pour éviter l’oxydation. Si besoin, entretenez-les de temps en temps avec un produit antioxydant, ou essuyez-les avec un gant antioxydant avant de les ranger.

Entretien de vos couteaux de cuisine

La maîtrise culinaire requiert d’excellents outils. Nos couteaux de cuisine sont conçus pour durer dans le temps. La qualité de nos produits est une priorité. Les lames fabriquées avec de l’acier inoxydable de haute qualité, pour une forte résistance à la corrosion (la rouille) et au lave-vaisselle.

Cependant, nous vous recommandons vivement de laver certains de nos couteaux de cuisine à la main afin de les conserver dans un état optimal et de prévenir les tâches.

Voici quelques conseils d'entretien :

- Lavez les produits avant le premier usage

- Rincez toujours vos couteaux de cuisine à l’eau après usage et avant de les mettre au lave-vaisselle.

- Les restes de nourriture, de sel, de minéraux (présents dans l’eau courante), vinaigre, eau de Javel et de forts détergents peuvent causer des tâches ou des détériorations si les couteaux ne sont pas nettoyés soigneusement après usage.

- Utilisez la quantité recommandée de détergent et de liquide de rinçage, tous deux pouvant être corrosifs si utilisés en quantité trop importante.

- Ne laissez pas les couteaux de cuisine tremper dans l’eau pour une durée prolongée.

- A cause du risque potentiel de « corrosion de contact » (dû à différents types de métaux entrant en contact), nous vous recommandons de séparer les couteaux des fourchettes et/ou cuillères dans le panier à couverts.

- Lorsque le cycle de lavage est terminé, ouvrez la porte du lave-vaisselle pour éviter la formation de condensation sur les couverts. Sortez de préférence les couverts juste après et séchez-les avec un torchon ou un chiffon doux.

Entretien de vos casseroles

Avant la première utilisation, retirez les étiquettes, lavez votre casserole dans l'eau chaude savonneuse, rincez-la et séchez-la soigneusement.

Si vous utilisez une source de chaleur électrique, le laissez pas celle-ci dépasser de la base de la casserole. Si vous utilisez une gazinière, la flamme doit être maintenue dans le diamètre de la casserole. Cela évite la surchauffe des poignées.

Après utilisation, lavez toujours votre casserole dans de l'eau chaude savonneuse, rincez et séchez immédiatement. N'utilisez jamais de produits de lavage contenant du chlore ou de la javel, car cela peut attaquer l'inox.

Revêtements anti-adhésifs

Evitez de couper sur des surfaces anti-adhésives et utilisez des ustensiles en bois ou en plastique pour maximiser la durée de vie de votre casserole. Lubrifiez la couche anti-adhésive de temps en temps pour qu’elle dure plus longtemps. Pour cela, appliquez simplement une très légère couche d’huile sur la surface anti-adhésive de la poêle et laissez-la pendant 10 minutes. Essuyez les résidus d’huile avec de l’essuie-tout.

Comment éviter à la casserole d’attacher ?

Une poêle chauffée correctement n’accroche pas. Pour savoir quand votre poêle est prête à cuire (1 ou 2 minutes sur une source de chaleur), mettez une goutte d’eau sur la poêle. Lorsque la goutte commence à frémir, la cuisson peut commencer. Evitez de surchauffer votre récipient non adhésif, excepté pendant de courtes périodes, car des surchauffes répétées peuvent user le revêtement. Si quelque chose venait à brûler, laissez simplement de l’eau dans la casserole pendant quelques heures. N’utilisez jamais d’éponges abrasives pour nettoyer votre poêle.

Comment retirer...

• Tâches grises/points blancs. Généralement causées par des dépôts de calcaire ou d’amidon présents dans certains aliments au cours de la cuisson. Utiliser du jus de citron ou du vinaigre mélangé à de l’eau chaude, rincez et séchez.

• Résidus d’aliments. Faites bouillir de l’eau durant 15 minutes dans la casserole pour dissoudre ces résidus, laver, sécher. Recommencer si nécessaire

• Corrosion de la surface. Généralement causé par l’addition de sel dans de l’eau froide. Il est donc recommandé de mettre le sel dans de l’eau bouillante ou sur des aliments chauds.

• Rayures. Des rayures peuvent apparaître lors d’utilisation d’ustensiles en inox. Elles n’ont pas d’incidence sur la performance du matériel.