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Nos recettes
Cookie géant
Pour 1 cookie géant
INGREDIENTS
- 160 g de beurre demi-sel
- 150 g de cassonnade
- 50 g de sucre en poudre
- 1/2 CAC d'extrait de vanille
- 2 oeufs
- 240 g de farine
- 1 CAC de levure chimique
- 170 g de pépites de chocolat (noir ou lait)
PREPARATION
Faire fondre le beurre à feu doux dans une pôele.
Ajouter ensuite les sucres et mélanger à l'aide d'un fouet.
Retirer la poêle du feu et laisser tièdir quelques minutes.
Par la suite, ajouter 2 oeufs et l'extrait de vanille, puis mélanger à nouveau pour bien incorporer les oeufs.
Verser la farine, la levure chimique et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Incorporer les pépites de chocolat.
Bien étaler le cookie dans toute la poêle à l'aide d'une spatule. Parsemer de fleur de sel, puis, enfourner pendant environ 16-18 minutes à 170°.
Auteur : ©Manon Gouhier - @cannellecoriandre
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