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Universal - Couteau génoise 30cm
Universal - Couteau génoise 30cm
Détails du produit

Couteau à génoise 30 cm de la collection Universal par Sabatier Trompette.

La collection Universal est une gamme incontournable de la coutellerie professionnelle, qui se décline sur 14 modèles. Design classique, avec un manche pourvu d'une garde avant et arrière. Ces couteaux sont montés avec 3 rivets traversants qui garantissent une solidité à toute épreuve.

La marque Sabatier Trompette est née au début du XVIIIe siècle dans le bassin de Thiers, capitale de la coutellerie en France. La gamme de couteaux Sabatier Trompette répond aux besoins spécifiques de la préparation culinaire.

Caractéristiques
Collection
Universal
Désignation
Couteau génoise 30cm
Composition
1 couteau à génoise
Acier
5CR15MOV
Epaisseur
2 mm
Finition
Satinée
Manche
Manche en ABS et rivets en acier
Dimensions
Longueur de la lame : 30 cm , Longueur totale : 43 cm
Conditionnement
Carte de protection
En savoir plus

Tous nos couteaux Sabatier Trompette sont dotés de lames en acier de haute qualité, conçues pour un usage intense et professionnels. Le Molybdène Vanadium augmente la dureté et la flexibilité des lames, afin d’optimiser leur performance de coupe à travers le temps. Le dos de lame arrondi offre un confort optimal : quand vous découpez les aliments, la main qui appuie sur la lame travaille avec douceur.

Les lames Sabatier Trompette sont pourvues d’un tranchant spécialement élaboré pour les besoins professionnels. En effet, à la fin du processus de fabrication, un second polissage au cuir est apporté aux couteaux, pour une finition parfaite et une meilleure qualité de coupe.

Sabatier Trompette

Universal - Couteau à génoise 30 cm

22,40 €

Couteau à génoise 30 cm de la collection Universal par Sabatier Trompette.

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